20 апреля 2023 года учащиеся 7 а класса посетили вынесенный урок технологии в Ооо «Возрождение». в рамках заключенного Договора о сетевом взаимодействии и сотрудничестве.

На тему: « Хлебобулочные изделия» .

 Целью данного урока было познакомить учащихся с различными профессиями, которые есть в данном учреждении и организацией современного производства хлебобулочных изделий. Задача воспитывать в детях уважение к труду людей, бережное отношение к хлебу; расширение кругозора; получение начальных знаний о профессиях.

Во время экскурсионного урока Глазунова Е.П., рассказала нам о функциях их предприятия, какие услуги они оказывают, о специалистах, работающих там. Какие профессии более востребованы. Пекари, кондитеры, водители, показали тестомесы. В каких условиях работают (повышенная температура воздуха в цехах, работа в ночную смену), несмотря на это люди добросовестно относятся к своему делу, качественно выполняют свою работу. Рассказали о различных видах хлеба, о изготовлении теста, опары для того, как испечь хлеб. Какие сорта муки используют они для каждого вида хлебобулочного изделия.

В заключение урока Глазунова Е.П. предложила попробовать разложить тесто для хлеба по формам для выпечки.

Экскурсия прошла в непринужденной обстановке, ребята получили не только массу впечатлений, но и представление о профессиях.